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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

遺伝子組換え食品 

著者名 グレゴリー・E.ペンス/著
著者名ヨミ グレゴリー E ペンス
出版者 青土社
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49854/71/2101558878一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000000039084
書誌種別 図書
書名 遺伝子組換え食品 
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン
その不安と誤解
言語区分 日本語
著者名 グレゴリー・E.ペンス/著   山口 彦之/訳
著者名ヨミ グレゴリー E ペンス ヤマグチ ヒコユキ
著者名原綴 Pence Gregory E.
出版地 東京
出版者 青土社
出版年月 2003.3
本体価格 ¥2200
ISBN 4-7917-6017-4
数量 314p
大きさ 20cm
分類記号 498.54
件名 遺伝子組み換え食品
注記 原タイトル:Designer food
内容紹介 飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか-。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
著者紹介 アラバマ大学医学部で15年以上にわたって生物倫理学を教授。世界200余の大学で講義する。最良教師賞受賞。



内容細目

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2003
498.54
遺伝子組み換え食品
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