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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ホウレンソウをつくる人々　

著者名 三井 和子／著
著者名ヨミ ミツイ カズコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2006.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ62653/2/2101959984一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000166634
書誌種別 図書
書名 ホウレンソウをつくる人々　
書名ヨミ ホウレンソウ オ ツクル ヒトビト
日本ホウレンソウ紀行
言語区分 日本語
著者名 三井 和子／著
著者名ヨミ ミツイ カズコ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2006.8
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-416-40613-4
数量 183p
大きさ 21cm
分類記号 626.53
件名 ほうれんそう(菠薐草)
内容紹介 江戸時代から人々の味覚を満足させてきたホウレンソウは、現在、すべての都道府県で栽培され出荷されている。全国17カ所のホウレンソウ農家を訪ね、水耕栽培、露地栽培、ハウス栽培、トンネル・マルチ栽培などの事例を紹介。
著者紹介 信州大学農学部卒業。2001年よりアグリライター。著書に「有機畑の生態系」(日本図書館協会選定図書)がある。



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