蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
牛肉のすべて
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著者名 |
森安 常義/著
|
著者名ヨミ |
モリヤス ツネヨシ |
出版者 |
瀬戸出版
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出版年月 |
1995.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 6482/3/ | 0105148382 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000226123 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛肉のすべて |
書名ヨミ |
ギュウニク ノ スベテ |
|
美味しい牛肉を安く食べる本! |
版表示 |
改訂 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
森安 常義/著
|
著者名ヨミ |
モリヤス ツネヨシ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
瀬戸出版
|
出版年月 |
1995.12 |
本体価格 |
¥2718 |
ISBN |
4-915671-04-6 |
数量 |
263p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
648.25
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件名 |
牛肉
料理-肉
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内容紹介 |
肉の本、料理の本は多いが、牛肉のことをこんなにも詳しく誰にも分かるように教えてくれる本はない。国産牛肉・輸入牛肉の見方、買い方がよく分かる貴重な本。消費者にもプロにも有用。 |
内容細目
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