蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
検証遺伝子組み換え食品
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著者名 |
藤原 邦達/編著
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著者名ヨミ |
フジハラ クニサト |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2000.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 49854/17/ | 1101699963 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000963280 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
検証遺伝子組み換え食品 |
書名ヨミ |
ケンショウ イデンシ クミカエ ショクヒン |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
藤原 邦達/編著
|
著者名ヨミ |
フジハラ クニサト |
出版地 |
東京 |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2000.7 |
本体価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-259-54587-6 |
数量 |
243p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.54
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件名 |
遺伝子組み換え食品
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内容紹介 |
遺伝子組み換え技術の歴史、遺伝学的問題点、生態学や食品安全学の観点から見た遺伝子組み換え食物、食品表示とその問題点などについて、最新の情報をまとめる。 |
著者紹介 |
1927年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、おおさかパルコープ等の嘱託、技術顧問を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。 |
内容細目
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