検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大量調理ハンドブック 

著者名 羽田明子・〔ほか〕著
出版者 学建書院
出版年月 1996.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫49854/26/0105284473一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000280904
書誌種別 図書
書名 大量調理ハンドブック 
書名ヨミ タイリョウ チョウリ ハンドブック
版表示 第5版
言語区分 日本語
著者名 羽田明子・〔ほか〕著
出版地 東京
出版者 学建書院
出版年月 1996.4
本体価格 1957円
ISBN 4-7624-0814-X
数量 226p
大きさ 21cm
件名 食品衛生   給食業



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1996
1996
食品衛生 給食業
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。