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書誌情報サマリ

書名

日本人の大地像　

著者名 海野 一隆／著
著者名ヨミ ウンノ カズタカ
出版者 大修館書店
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ29012/12/2101996610一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000187342
書誌種別 図書
書名 日本人の大地像　
書名ヨミ ニホンジン ノ ダイチゾウ
西洋地球説の受容をめぐって
言語区分 日本語
著者名 海野 一隆／著
著者名ヨミ ウンノ カズタカ
出版地 東京
出版者 大修館書店
出版年月 2006.12
本体価格 ￥２８００
ISBN 4-469-23240-8
数量 13,266,18p
大きさ 22cm
分類記号 290.12
件名 地理学－歴史
内容紹介 われわれの祖先は、大地に関してどのようなイメージを抱いてきたか。地球はまるいということが日本人の「常識」となるまでの経緯を、各種文献・図像資料に基づいて具体的かつ系統的に描き出していく。
著者紹介 1921～2006年。京都大学文学部史学科(地理学専攻)卒業。大阪大学名誉教授。専門は東洋地理学史。著書に「東西地図文化交渉史研究」「ちずのしわ」「地図の文化史」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 疾病予防と抗酸化食品因子 大沢 俊彦／著
2 機能性食品開発について考えること 大東 肇／著
3 機能性食品開発を支える食品免疫学研究の展開 栗崎 純一／著
4 食品の機能性研究の一展望 篠原 和毅／著
5 腸管細胞を用いた研究の面白さ 清水 誠／著
6 抗酸化物質はプロオキシダントか? 寺尾 純二／著
7 奥の深い野菜の機能性 前田 浩／著
8 野菜,果実中のキサントフィル類による循環器系疾患予防効果の解明と機能性食品の開発 カゴメ株式会社／著
9 わさび由来成分の新規機能性の探索および機能性食品素材としての高度利用技術の開発 金印株式会社／著
10 グルコマンナンの物性改善および機能性食品素材化技術の開発 清水化学株式会社／著 西川ゴム工業株式会社／著
11 油糧種子に含まれる機能性成分の探索およびその利用技術の開発 昭和産業株式会社／著
12 乳酸菌による免疫調節作用の検討およびそれらを利用したアレルギー低減化食品等の開発 高梨乳業株式会社／著
13 アセロラに含まれる機能性成分の探索とその利用技術の開発 ニチレイ／著
14 グリセロ糖脂質の効率的生産およびその機能性の検討・向上技術の開発 日新製糖株式会社／著
15 キチンオリゴ糖の生理作用 日本水産株式会社／著
16 大豆食品由来成分の健康増進・疾病予防機能の評価および機能性食品素材としての高度利用に関する検討 J-オイルミルズ／著
17 カンキツに由来する成分の機能性に関する研究および食品素材化技術の検討 和歌山県農産物加工研究所／著

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