蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
高齢者の介護食べさせ術
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著者名 |
田中 弥生/著
|
著者名ヨミ |
タナカ ヤヨイ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
1998.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 書庫CL | 49859/TA84/ | 9104985031 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000953477 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
高齢者の介護食べさせ術 |
書名ヨミ |
コウレイシャ ノ カイゴ タベサセジュツ |
叢書名 |
健康ライブラリー
|
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
田中 弥生/著
|
著者名ヨミ |
タナカ ヤヨイ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
1998.1 |
本体価格 |
¥1300 |
ISBN |
4-06-254085-1 |
数量 |
246p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.59
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件名 |
食生活
高齢者
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内容紹介 |
お年寄りの食欲は、周囲の状況に左右されやすく、味覚の変化も大きいので、満足できる介護食メニューづくりは意外と困難。経管栄養食に頼らず、おいしく口から食べられる介護食のユニークなアイデアを紹介。 |
著者紹介 |
1961年生まれ。関東学院女子短期大学家政科卒業。現在、南大和病院栄養科長、全国在宅訪問栄養食事指導研究会会長。著書に「やさしくつくれる家庭介護の食事」など。 |
内容細目
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