検索結果書誌詳細

食品産業における新規分離抽出技術の…
ニューフード・ク… 炭水化物の多面的利用技術の展開　：…
ニューフード・ク… 食品素材の機能性創造・制御技術　：…
ニューフード・ク…

はじめての修験道
田中 利典／著,… わにわにのおふろ
小風 さち／ぶん… 芭蕉全句　：　袖珍版
松尾 芭蕉／[著… 千葉県の戦争遺跡をあるく　：　戦跡…
千葉県歴史教育者… おばけのてんぷら
せな けいこ／作… アリからみると
桑原 隆一／文,… 日本テクニカル分析大全
日本テクニカルア… うみへいくピン・ポン・バス
竹下 文子／作,… ねずみくんのチョッキ
なかえ よしを／… 夜のピクニック
恩田 陸／著 へんなどうぶつみーつけた!　：　ふ…
松山 美砂子／作 ぴょーん
まつおか たつひ… トラウマとジェンダー　：　臨床から…
宮地 尚子／編 ふゆがすき
ロイス・レンスキ… たべたのはだれ?
薮内 正幸／さく 納得の構造　：　日米初等教育に見る…
渡辺 雅子／著 うちにあかちゃんがうまれるの
いとう えみこ／… 気球工学　：　成層圏および惑星大気…
矢島 信之／[ほ… いまはあき
ロイス・レンスキ… ハムレット
[シェイクスピア… なつのいちにち
はた こうしろう… ジェイン・オースティンの手紙
ジェイン・オース… クッキーのおうさま
竹下 文子／作,… ふさの国の文化財総覧第3巻
千葉県教育庁教育… おいしいよ
やまだ うたこ／… 不思議の国のアリス
ルイス・キャロル… 音訳マニュアル　：　視覚…処理事例集
全国視覚障害者情… ねんね
さえぐさ ひろこ… ドラゴンランス伝説2
マーガレット・ワ… メアリー・スミス
アンドレア・ユー… まゆとおに
富安 陽子／文,… 切削油剤ハンドブック
切削油技術研究会… 肩をすくめるアトラス
アイン・ランド／… 日本のこころ、日本人のこころ
山折 哲雄／著 かき
矢間 芳子／さく しもばしら
野坂 勇作／さく 概説西洋法制史
勝田 有恒／編著… 世界あちこちゆかいな家めぐり
小松 義夫／文・… 星の王子さま　：　The litt…
サン=テグジュペ… 行徳歴史街道
鈴木 和明

食と科学技術
舛重 正一／編 食品素材の機能性創造・制御技術　：…
ニューフード・ク… 生活とアメニティの科学
東京大学農学部／…

おいしさを測る続
古川 秀子／編著… フードケミカルバイオロジー　：　食…
日本栄養・食糧学… 食品開発論
鈴木 靖志／編著… 食品の官能評価・鑑別演習
日本フードスペシ… 血流改善成分の開発と応用
大澤 俊彦／監修 実験でわかる!おいしい料理大研究　…
石川 伸一／著 研究報告概要集2023年度
クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… ことはじめ加熱調理・食品加工におけ…
村松 良樹／著,… 研究報告概要集2022年度
食品機能性成分の安定化技術
寺尾 啓二／監修 研究報告概要集2021年度
よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 フードデザイン　：　未来の食を探る…
緒方 胤浩／著,… 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 研究報告概要集2020年度
食物アレルギーの現状とリスク低減化…
森山 達哉／監修… 健康・機能性食品の基原物質事典　：…
佐竹 元吉／編著… 分子調理の日本食
石川 伸一／著,… 香りで料理を科学するフードペアリン…
ベルナール・ラウ… 食品製造に役立つ食品工学事典
日本食品工学会／… 研究報告概要集2019年度
食品素材のナノ加工を支える技術
安達 修二／監修… 基礎から学ぶ食品分析学
谷口 亜樹子／編… 実務に役立つ食品分析の前処理と実際
中村 洋／監修 薬学領域の食品衛生化学
長澤 一樹／編集… 美肌食品素材の評価と開発
山本 哲郎／監修 研究報告概要集2018年度
ポストハーベスト工学事典
農業食料工学会／… エッセンシャル食品化学
中村 宜督／編著… 研究報告概要集平成29年度
薬用食品の開発　：　薬用・有用植…2
吉川 雅之／監修… 料理の科学大図鑑
スチュアート・フ… 抗ストレス食品の開発と展望2
横越 英彦／監修 食品酵素化学の最新技術と応用2
井上 國世／監修 研究報告概要集平成28年度
食品の界面制御技術と応用　：　開発…
松村 康生／監修… 食のバイオ計測の最前線　：　機能解…
植田 充美／監修 食品学実験書
青柳 康夫／編著… 研究報告概要集平成27年度