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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 書庫別A | 38381/85/ | 2101860030 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000689744 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
大和の食文化 |
書名ヨミ |
ヤマト ノ ショクブンカ |
|
日本の食のルーツをたずねて |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
冨岡 典子/著
|
著者名ヨミ |
トミオカ ノリコ |
出版地 |
奈良 |
出版者 |
奈良新聞社
|
出版年月 |
2005.9 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-88856-054-4 |
数量 |
139p 図版15p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.8165
|
件名 |
食生活
|
注記 |
文献:p134~136 |
内容紹介 |
郷土食および行事食、さらに日本固有の信仰である神社の祭りに伝承される儀礼食より、祖先が永い歴史のなかで生命の糧として培ってきた日本人固有の食物を知る。現地調査、文献資料から大和の食文化の特徴を明らかにする。 |
内容細目
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