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書誌情報サマリ

書名

魅惑のパスタソース　

著者名 ダイアン・シード／著
著者名ヨミ ダイアン シード
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1993.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫59613/SH26/9103445366一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000912526
書誌種別 図書
書名 魅惑のパスタソース　
書名ヨミ ミワク ノ パスタ ソース
言語区分 日本語
著者名 ダイアン・シード／著 　 ロバート・バドウィグ／イラスト 　 千本 祥子／訳
著者名ヨミ ダイアン シード　ロバート バドウィグ　センモト サチコ
著者名原綴 Seed Diane　Budwig Robert
出版地 東京
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1993.7
本体価格 ￥２７１８
ISBN 4-484-93111-7
数量 125p
大きさ 25cm
分類記号 596
件名 料理 　 ソース
注記 原タイトル:The top one hundred pasta sauces
内容紹介 本場のパスタは、家庭ごとにバリエーションが違うといわれるほど。多彩な味の中から身近な素材で作れておいしい、イタリアで人気のソースのレシピを美しいイラストとともに100種類紹介した、パスタソースの作り方の本。
著者紹介 ロンドン大学で英文学を学んだ後、ローマのセント・ジョージ学園で英語を教え、料理に関する記事を雑誌に発表している。



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