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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 49854/12/3 | 1101696611 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000963101 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
HACCP実践講座 第3巻 |
巻次(漢字) |
第3巻 |
書名ヨミ |
ハセップ ジッセン コウザ |
各巻書名 |
こうすればHACCPシステムが実践できる |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
細谷 克也/監修
|
著者名ヨミ |
ホソタニ カツヤ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
日科技連出版社
|
出版年月 |
2000.6 |
本体価格 |
¥3900 |
ISBN |
4-8171-0320-5 |
数量 |
344p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品衛生
|
内容紹介 |
HACCPシステムの基盤となる対策を実例で詳解する。さらに、HACCPシステムの対策を実施するための資金調達の方法について、HACCP支援法を始め、各種の公的資金の利用法を解説。 |
内容細目
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