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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

HACCP実践講座 第3巻

著者名 細谷 克也/監修
著者名ヨミ ホソタニ カツヤ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2000.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49854/12/31101696611一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000963101
書誌種別 図書
書名 HACCP実践講座 第3巻
巻次(漢字) 第3巻
書名ヨミ ハセップ ジッセン コウザ
各巻書名 こうすればHACCPシステムが実践できる
言語区分 日本語
著者名 細谷 克也/監修
著者名ヨミ ホソタニ カツヤ
出版地 東京
出版者 日科技連出版社
出版年月 2000.6
本体価格 ¥3900
ISBN 4-8171-0320-5
数量 344p
大きさ 26cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 HACCPシステムの基盤となる対策を実例で詳解する。さらに、HACCPシステムの対策を実施するための資金調達の方法について、HACCP支援法を始め、各種の公的資金の利用法を解説。



内容細目

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大橋 歩
1987
中国-歴史-古代
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