蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
共役リノール酸の生化学と応用
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著者名 |
原 健次/著
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著者名ヨミ |
ハラ ケンジ |
出版者 |
幸書房
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出版年月 |
2000.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 49144/3/ | 1101753057 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000964351 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
共役リノール酸の生化学と応用 |
書名ヨミ |
キョウヤク リノールサン ノ セイカガク ト オウヨウ |
|
生理活性脂質 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
原 健次/著
|
著者名ヨミ |
ハラ ケンジ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
幸書房
|
出版年月 |
2000.12 |
本体価格 |
¥6200 |
ISBN |
4-7821-0178-3 |
数量 |
196p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
491.44
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件名 |
脂肪酸
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注記 |
共役リノール酸関連文献リスト:p149~189 |
内容紹介 |
これまでに明らかにされた共役リノール酸に関する知見、すなわち共役リノール酸の起源、加工食品での生成機序、合成法、分析法、吸収、代謝、毒性、発癌抑制作用、脂質代謝に及ぼす影響などについてまとめたもの。 |
内容細目
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