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書誌情報サマリ

書名

グリーン・ティーとブラック・ティー　

著者名 矢沢 利彦／著
著者名ヨミ ヤザワ トシヒコ
出版者 汲古書院
出版年月 1997.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫6198/6/0105373680一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000246296
書誌種別 図書
書名 グリーン・ティーとブラック・ティー　
書名ヨミ グリーン ティー ト ブラック ティー
叢書名 汲古選書
叢書番号 20
言語区分 日本語
著者名 矢沢 利彦／著
著者名ヨミ ヤザワ トシヒコ
出版地 東京
出版者 汲古書院
出版年月 1997.5
本体価格 ￥３２００
ISBN 4-7629-5020-3
数量 232,7p
大きさ 20cm
分類記号 619.8
件名 茶
内容紹介 18世紀から19世紀の後半にかけて中英貿易市場で取り引きされた中国茶、グリーン・ティーとブラック・ティーをとりあげ、その樹種の違いから製造法、それぞれの種類、茶が送られた道などについて解説する。
著者紹介 1914年生まれ。東京大学文学部東洋史学科卒業。現在は埼玉大学名誉教授、東洋文庫研究員。著書に「東西文化交渉史」「中国とキリスト教」「東西お茶交流考」などがある。



内容細目

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