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書誌情報サマリ

書名

人間は料理をする生きものだ　

著者名 森枝 卓士／文・写真
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 福音館書店
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J383/ﾓﾀ/0600688591児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000101142753
書誌種別 図書（児童）
書名 人間は料理をする生きものだ　
書名ヨミ ニンゲン ワ リョウリ オ スル イキモノ ダ
言語区分 日本語
著者名 森枝 卓士／文・写真
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版地 東京
出版者 福音館書店
出版年月 2024.3
本体価格 ￥１４００
ISBN 978-4-8340-8771-0
ISBN 4-8340-8771-0
数量 40p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
件名 食生活 　 料理
学習件名 料理　食生活　食文化
内容紹介 人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
著者紹介 熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。



内容細目

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