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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新栄養学講座 7

著者名 下田 吉人/監修
著者名ヨミ シモダ ヨシト
出版者 朝倉書店
出版年月 1975.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫4985/SH62/79103326795一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000628623
書誌種別 図書
書名 新栄養学講座 7
巻次(漢字) 7
書名ヨミ シン エイヨウガク コウザ
各巻書名 食品加工貯蔵
版表示 新版
言語区分 日本語
著者名 下田 吉人/監修   島薗 順雄/監修   小池 五郎/編集   福場 博保/編集
著者名ヨミ シモダ ヨシト シマゾノ ノリオ コイケ ゴロウ フクバ ヒロヤス
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年月 1975.4
本体価格 頒価不明
数量 196p
大きさ 22cm
分類記号 498.55
件名 栄養
各巻件名 食品加工
注記 文献:p191~192



内容細目

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下田 吉人 島薗 順雄 小池 五郎 福場 博保
1975
498.55
栄養
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