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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

福田蘭童の釣った魚はこうして料理 

著者名 福田 蘭童/著
著者名ヨミ フクダ ランドウ
出版者 五月書房
出版年月 1997.9


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫59635/1/0105305920一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000249183
書誌種別 図書
書名 福田蘭童の釣った魚はこうして料理 
書名ヨミ フクダ ランドウ ノ ツッタ ウオ ワ コウシテ リョウリ
叢書名 池内紀のちいさな図書館
言語区分 日本語
著者名 福田 蘭童/著   池内 紀/編・解説
著者名ヨミ フクダ ランドウ イケウチ オサム
出版地 東京
出版者 五月書房
出版年月 1997.9
本体価格 ¥1650
ISBN 4-7727-0201-6
数量 200p
大きさ 19cm
分類記号 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 とびきりの釣り天狗であり、また釣った魚をその場で美味しく食べることを何より好んだ著者が、魚料理の極意を指南。「釣った魚はこうして料理」(文化出版局 1971年刊)を再編集したもの。



内容細目

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