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書誌情報サマリ

書名

山菜ガイド　

著者名 今井 万岐子／文
著者名ヨミ イマイ マキコ
出版者 永岡書店
出版年月 2000.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架65786/2/1101841490一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000962399
書誌種別 図書
書名 山菜ガイド　
書名ヨミ サンサイ ガイド
見つけたその場ですぐわかる
言語区分 日本語
著者名 今井 万岐子／文 　 今井 国勝／写真
著者名ヨミ イマイ マキコ　イマイ クニカツ
出版地 東京
出版者 永岡書店
出版年月 2000.3
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-522-41029-8
数量 287p
大きさ 18cm
分類記号 657.86
件名 山菜－図鑑
内容紹介 約160種類の山菜と、注意すべき約30種類の毒草を、カラー写真で紹介した山菜ガイド。山菜は生育環境ごとに章分けし、見分け方のポイント、下拵えと調理法、採取する上での工夫や注意点をまとめる。
著者紹介 1943年東京都生まれ。学生時代より野山の動植物に関心を抱き、結婚後、霧が峰高原の生活の中で、自然との対話のすばらしさを知る。児童書に「テンはロッジのお客さん」がある。



内容細目

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