蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
食品リスク
|
著者名 |
神里 達博/著
|
著者名ヨミ |
カミサト タツヒロ |
出版者 |
弘文堂
|
出版年月 |
2005.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 49854/87/ | 2101852576 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000691223 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品リスク |
書名ヨミ |
ショクヒン リスク |
|
BSEとモダニティ |
叢書名 |
シリーズ生きる思想
|
叢書番号 |
9 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
神里 達博/著
|
著者名ヨミ |
カミサト タツヒロ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
弘文堂
|
出版年月 |
2005.10 |
本体価格 |
¥2500 |
ISBN |
4-335-00058-8 |
数量 |
378p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品衛生
狂牛病
|
注記 |
文献:p370~378 |
内容紹介 |
BSE、鳥インフルエンザ、O-157、ダイオキシン、中国ではブタ連鎖球菌のアウトブレイク。「食」はなぜ「不安」となったのか。食への不安の根底にある、科学そのものに対する疑念にまで立ち入って考える。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。東京大学総合文化研究科博士課程単位取得。早稲田大学、東京農工大学非常勤講師、東京大学先端科学技術研究センター協力研究員を兼務。 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ