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図書郷土
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

竹やぶの蕎麦　

著者名 阿部 孝雄／著
著者名ヨミ アベ タカオ
出版者 三水社
出版年月 1997.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館郷土書庫C596/2/0200677292郷土在庫 不可 ○
2 東部図書館一般書庫59638/2/2100700041一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000247864
書誌種別 図書（郷土）
書名 竹やぶの蕎麦　
書名ヨミ タケヤブ ノ ソバ
言語区分 日本語
著者名 阿部 孝雄／著
著者名ヨミ アベ タカオ
出版地 東京
出版者 三水社
出版年月 1997.8
本体価格 ￥１６００
ISBN 4-915607-87-9
数量 232p
大きさ 20cm
分類記号 596.38
件名 そば
内容紹介 勝新太郎が「逢い引きに使いたいそば屋」と言った「竹やぶ」。本物の味を求め続けているそば屋の主人が初めて書いたそば、店、人のことども。多くのそば好きをうならせる味の秘密が明かされる。
著者紹介 1944年新潟県生まれ。20歳のとき池之端「藪」に入り、そばに出会う。22歳で独立、千葉県柏駅前に「竹やぶ」を開業。柏駅前の2番目の店を経て37歳のとき手賀沼畔に移転。現在に至る。



内容細目

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