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書誌情報サマリ

書名

麦の高品質多収技術　

著者名 渡邊 好昭／編著
著者名ヨミ ワタナベ ヨシアキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6163/5/2102593586一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100101823
書誌種別 図書
書名 麦の高品質多収技術　
書名ヨミ ムギ ノ コウヒンシツ タシュウ ギジュツ
品種・加工適性と栽培
言語区分 日本語
著者名 渡邊 好昭／編著 　 藤田 雅也／編著 　 柳沢 貴司／編著
著者名ヨミ ワタナベ ヨシアキ　フジタ マサヤ　ヤナギサワ タカシ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.9
本体価格 ￥２６００
ISBN 978-4-540-13101-1
ISBN 4-540-13101-1
数量 259p
大きさ 21cm
分類記号 616.3
件名 麦
内容紹介 民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した本格的な麦の本。
著者紹介 (独)農研機構中央農業総合研究センター北陸農業研究センター所属。



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