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書誌情報サマリ

書名

フランス料理の歴史　

著者名 ジョルジュ・ブロン／著
著者名ヨミ ジョルジュ ブロン
出版者 三洋出版貿易
出版年月 1982.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫3838/8/1100459800一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000758305
書誌種別 図書
書名 フランス料理の歴史　
書名ヨミ フランス リョウリ ノ レキシ
その栄光の軌跡
叢書名 美食叢書
叢書番号 1
言語区分 日本語
著者名 ジョルジュ・ブロン／著 　 ジェルメーヌ・ブロン／著 　 杉 富士雄／[ほか]訳
著者名ヨミ ジョルジュ ブロン　ジェルメーヌ ブロン　スギ フジオ
著者名原綴 Blond Georges　Blond Germaine
出版地 東京
出版者 三洋出版貿易
出版年月 1982.12
本体価格 ￥３８００
ISBN 4-87930-013-6
数量 446p
大きさ 22cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)－フランス
注記 原タイトル:Festins de tous les temps



内容細目

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