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書誌情報サマリ

書名

秘伝(とっておき)めしたきの術(わざ)　

著者名 魚柄 仁之助／著
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版者 協同図書サービス
出版年月 1994.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫ＣＬ59604/U79/9105001260一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000922528
書誌種別 図書
書名 秘伝(とっておき)めしたきの術(わざ)　
書名ヨミ トッテオキ メシタキ ノ ワザ
稗・粟・麦・蕎麦口揃え国産米の応援歌
言語区分 日本語
著者名 魚柄 仁之助／著
著者名ヨミ ウオツカ ジンノスケ
出版地 東京
出版者 協同図書サービス 　 新時代社(発売)
出版年月 1994.5
本体価格 ￥１２１４
ISBN 4-7874-7003-5
数量 124p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
件名 食生活 　 食品 　 米
内容紹介 コメ不足が世の中を騒がせたが、主食はコメだけなのか? 新鋭の食生活研究家が贈る、足りないコメを補うとっておきの炊飯術。米に混ぜる増量材、コメ以外に主食となりうるものなどを紹介する。



内容細目

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