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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ハム・ソーセージ読本 

出版者 日本食肉加工協会
出版年月 1984.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫648/H26/9103622498一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000634521
書誌種別 図書
書名 ハム・ソーセージ読本 
書名ヨミ ハム ソーセージ ドクホン
生産から食卓まで
言語区分 日本語
出版地 [出版地不明]
出版者 日本食肉加工協会
出版年月 1984.3
本体価格 頒価不明
数量 137p
大きさ 26cm
分類記号 648.24   648.24
件名 肉・肉製品
注記 共同刊行:日本ハム・ソーセージ工業協同組合 日本食肉消費総合センター



内容細目

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1993
596
食品
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