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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キッチン食事学 

著者名 上村 泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 高橋書店
出版年月 1996.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL49858/KA37/9104983752一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000946803
書誌種別 図書
書名 キッチン食事学 
書名ヨミ キッチン ショクジガク
食べて元気
言語区分 日本語
著者名 上村 泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版年月 1996.11
本体価格 ¥1068
ISBN 4-471-03372-7
数量 207p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 風邪、目の疲れ、便秘など、日常的にあらわれやすい42の症状を取り上げ、症状ごとに食事の大切なポイントをわかりやすく解説。簡単に作れる健康料理のレシピも豊富に紹介する。
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。料理研究家として独立後、ワインアドバイザーの資格を取得。薬膳料理も学び、健康をテーマとした料理に取り組む。マスコミでも活躍。著書多数。



内容細目

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