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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

きのこクッキング王道 

著者名 きのこ満悦クラブ/編
著者名ヨミ キノコ マンエツ クラブ
出版者 創森社
出版年月 1995.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL59637/KI45/9105002301一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000935470
書誌種別 図書
書名 きのこクッキング王道 
書名ヨミ キノコ クッキング オウドウ
叢書名 Cooking & outdoor
言語区分 日本語
著者名 きのこ満悦クラブ/編
著者名ヨミ キノコ マンエツ クラブ
出版地 東京
出版者 創森社
出版年月 1995.9
本体価格 ¥1262
ISBN 4-88340-012-3
数量 130p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
件名 料理   きのこ
内容紹介 野山に生えている安全な天然キノコやおなじみの栽培キノコを取りあげて、それぞれの持ち味を生かした料理法を紹介。また、乾燥や塩漬けなどのキノコの保存法や楽しいコラムなども充実の1冊。



内容細目

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1995
1995
596.37
料理 きのこ
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