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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

HACCP-9000導入ガイドブック 

著者名 大月 弘行/編著
著者名ヨミ オオツキ ヒロユキ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2001.8


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49854/29/1101759417一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000966788
書誌種別 図書
書名 HACCP-9000導入ガイドブック 
書名ヨミ ハセップ キュウセン ドウニュウ ガイドブック
食品の安全・衛生を守る新マネジメント
言語区分 日本語
著者名 大月 弘行/編著   嶋田 茂/監修
著者名ヨミ オオツキ ヒロユキ シマダ シゲル
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2001.8
本体価格 ¥3300
ISBN 4-526-04796-1
数量 294p
大きさ 26cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生   品質管理
内容紹介 食品衛生の国際規格HACCPと、ISO9000を融合させた新しいマネジメントシステム構築についての実務論。実践の経験に基づき、基本的な考え方からノウハウ、試行錯誤の事例、自ら策定したガイドラインを示す。
著者紹介 大日本印刷(株)理事。(株)ディー・エヌ・ピー・ファシリティサービス社長。(株)アドバンスド・アイソ・マネジメント社長。



内容細目

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2001
498.54
食品衛生 品質管理
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