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書誌情報サマリ

書名

宗教と食　

著者名 南 直人／編
著者名ヨミ ミナミ ナオト
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架3838/111/2102666584一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100217112
書誌種別 図書
書名 宗教と食　
書名ヨミ シュウキョウ ト ショク
叢書名 食の文化フォーラム
叢書番号 32
言語区分 日本語
著者名 南 直人／編
著者名ヨミ ミナミ ナオト
出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版年月 2014.10
本体価格 ￥２５００
ISBN 978-4-8107-0811-0
ISBN 4-8107-0811-0
数量 272p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
件名 食生活 　 宗教
注記 「宗教と食」を考える文献:p256〜261
内容紹介 2013年度の味の素食の文化フォーラムの記録。21世紀の世界は、宗教と食を中心に展開するのではないか。人間の最も根源的な営み、食べることと祈ることとの関わりを探る。
著者紹介 1957年生まれ。大阪大学大学院文学研究科修士課程修了。京都橘大学文学部教授。専門分野は西洋史学、食文化研究。著書に「ヨーロッパの舌はどう変わったか」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 科学と心の時代。さて、食は… 森枝 卓士／著
2 宗教と食との深いつながり 南 直人／著
3 諸民族の信仰と食 山田 仁史／著
4 先住民族の「世界知」と食 武井 秀夫／著
5 ユダヤ教 市川 裕／著
6 キリスト教 寺田 勇文／著
7 イスラーム 黒木 英充／著
8 インド 小磯 千尋／著
9 「功徳」を食べる人びと 林 行夫／著
10 日本 原田 信男／著
11 食すること、信仰すること 南 直人／著
12 総合討論

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