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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

刃物のおはなし　

著者名 尾上 卓生／共著
著者名ヨミ オノウエ タクオ
出版者 日本規格協会
出版年月 1999.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5817/4/1101654578一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001078668
書誌種別 図書
書名 刃物のおはなし　
書名ヨミ ハモノ ノ オハナシ
言語区分 日本語
著者名 尾上 卓生／共著 　 矢野 宏／共著
著者名ヨミ オノウエ タクオ　ヤノ ヒロシ
出版地 東京
出版者 日本規格協会
出版年月 1999.7
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-542-90202-1
数量 258p
大きさ 19cm
分類記号 581.7
件名 刃物
内容紹介 鉄の時代と呼ばれる現代文化の一分野である利器の中の刃物について、その文化と歴史をたどるほか、切れ味の研究や良い包丁を作るための実験方法などを分かりやすく解説。



内容細目

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