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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 6614/6/ | 2101154680 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001360742 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
魚ばなれへの挑戦 |
書名ヨミ |
ウオバナレ エノ チョウセン |
|
魚食文化は生き残れるか |
版表示 |
改訂増補版 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
21世紀の水産を考える会/編集
|
著者名ヨミ |
ニジュウイッセイキ ノ スイサン オ カンガエル カイ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
成山堂書店
|
出版年月 |
1992.7 |
本体価格 |
¥1456 |
ISBN |
4-425-82164-5 |
数量 |
269p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
661.4
|
件名 |
水産物
|
内容紹介 |
毎年の漁業白書も、年々魚の食料としての消費の減少を指摘しているが、国民からそっぽを向かれたままで水産業が栄える筈がない。“生産者”と“消費者”という視点から「魚ばなれ」を論じる好著。 |
内容細目
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