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書誌情報サマリ

書名

お茶の歴史　

著者名 ヘレン・サベリ／著
著者名ヨミ ヘレン サベリ
出版者 原書房
出版年月 2014.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館書庫別Ｄ38388/18/0106443500一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100135379
書誌種別 図書
書名 お茶の歴史　
書名ヨミ オチャ ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 ヘレン・サベリ／著 　 竹田 円／訳
著者名ヨミ ヘレン サベリ　タケダ マドカ
著者名原綴 Saberi Helen
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2014.1
本体価格 ￥２０００
ISBN 978-4-562-04978-3
ISBN 4-562-04978-3
数量 188p
大きさ 20cm
分類記号 383.889
件名 茶-歴史
注記 原タイトル:Tea
注記 文献:p172〜173
内容紹介 中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 イギリス出身。食物研究家。



内容細目

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