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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	一般開架	67397/24/	0106534614	一般	在庫	可	○

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100352917
書誌種別	図書
書名	外食国際化のダイナミズム
書名ヨミ	ガイショクコクサイカノダイナミズム
	新しい「越境のかたち」
言語区分	日本語
著者名	川端基夫／著
著者名ヨミ	カワバタモトオ
出版地	東京
出版者	新評論
出版年月	2016.1
本体価格	￥２８００
ISBN	978-4-7948-1026-7
ISBN	4-7948-1026-7
数量	14,312p
大きさ	20cm
分類記号	673.97
件名	外食産業　国際投資
注記	文献:p256〜261
内容紹介	空前とも言える外食業の海外進出。その全容と歴史、外食国際化が進んできた社会経済的な背景を明らかにし、外食国際化の複雑で構造的なダイナミズムに迫るとともに、今後の日本の外食業による国際化の方向性を示す。
著者紹介	1956年生まれ。大阪市立大学大学院修了。博士(経済学)。関西学院大学商学部教授。著書に「アジア市場幻想論」など。