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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品のゼロエミッション 

著者名 木村 俊範/編著
著者名ヨミ キムラ トシノリ
出版者 幸書房
出版年月 2003.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫58809/12/1101875158一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001179769
書誌種別 図書
書名 食品のゼロエミッション 
書名ヨミ ショクヒン ノ ゼロ エミッション
出さない、捨てない、リサイクル
言語区分 日本語
著者名 木村 俊範/編著
著者名ヨミ キムラ トシノリ
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年月 2003.10
本体価格 ¥2400
ISBN 4-7821-0234-8
数量 204p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
件名 食品工業   廃棄物処理   資源再利用   環境管理
内容紹介 ゼロエミッションって何? 本当に達成できるの? 食品産業での環境対策、ゼロエミッションの技術開発・システム化に携った執筆陣が新しい社会を思い描いて解説した入門書。
著者紹介 北海道大学大学院博士課程修了(農学博士)。筑波大学教授。専門は食品・バイオマス変換工学。著書に「生物系廃棄物コンポスト化技術」ほか。



内容細目

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2003
588.09
食品工業 廃棄物処理 資源再利用 環境管理
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