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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

よくわかる食事摂取基準 

著者名 Jennifer J.Otten/編集
著者名ヨミ Jennifer J Otten
出版者 医歯薬出版
出版年月 2010.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館健康医療49855/60/1102230210一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002120463
書誌種別 図書
書名 よくわかる食事摂取基準 
書名ヨミ ヨク ワカル ショクジ セッシュ キジュン
DRIエッセンシャルガイド
言語区分 日本語
著者名 Jennifer J.Otten/編集   Jennifer Pitzi Hellwig/編集   Linda D.Meyers/編集   日本栄養改善学会/監修   田中 平三/監訳   徳留 信寛/監訳
著者名ヨミ Jennifer J Otten Jennifer Pitzi Hellwig Linda D Meyers ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ タナカ ヘイゾウ トクドメ シンカン
著者名原綴 Otten Jennifer J. Hellwig Jennifer Pitzi Meyers Linda D.
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年月 2010.9
本体価格 ¥2500
ISBN 978-4-263-70581-0
ISBN 4-263-70581-0
数量 8,119p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
件名 栄養
注記 原タイトル:Dietary reference intakesの抄訳
内容紹介 食事摂取基準の指標の設定方法と根拠、定義、適切な適用を解説し、炭水化物、食物繊維、総脂肪、脂肪酸、食事性コレステロール、たんぱく質、アミノ酸、水に対する基準値を紹介。35種類の栄養素の特徴も掲載する。



内容細目

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