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書誌情報サマリ

書名

もう間違えない!賞味期限・消費期限　

著者名 食品表示問題研究会／編集
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ モンダイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2009.6

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架58809/33/1102182382一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001996245
書誌種別 図書
書名 もう間違えない!賞味期限・消費期限　
書名ヨミ モウ マチガエナイ ショウミ キゲン ショウヒ キゲン
食品事業者が知っておきたい期限設定方法と留意すべきポイント
言語区分 日本語
著者名 食品表示問題研究会／編集
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ モンダイ ケンキュウカイ
出版地 名古屋
出版者 新日本法規出版
出版年月 2009.6
本体価格 ￥２３００
ISBN 978-4-7882-7225-5
ISBN 4-7882-7225-5
数量 6,251p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
件名 食品工業 　 食品衛生 　 食品表示
内容紹介 賞味期限・消費期限の考え方、その設定の方法をわかりやすく解説。事業者が期限表示を付すにあたり押さえておくべきポイントについても、Q&A形式でまとめる。加工食品品質表示基準などの参考資料つき。



内容細目

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