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書誌情報サマリ

書名

諸国漬物の本　

著者名 漬物同好会／編
著者名ヨミ ツケモノ ドウコウカイ
出版者 JTB
出版年月 2000.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ6288/2/2101246146一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001258831
書誌種別 図書
書名 諸国漬物の本　
書名ヨミ ショコク ツケモノ ノ ホン
風土が育んだ逸品を訪ねて
叢書名 JTBキャンブックス
言語区分 日本語
著者名 漬物同好会／編
著者名ヨミ ツケモノ ドウコウカイ
出版地 [東京]
出版者 JTB
出版年月 2000.11
本体価格 ￥１６００
ISBN 4-533-03650-3
数量 144p
大きさ 21cm
分類記号 628.8
件名 漬物
内容紹介 京漬物、北海道・東北の漬物、関東・中部の漬物、西日本の漬物など、全国各地の漬物の材料・漬け方・漬け込み風景ルポなどを写真満載で紹介。とっておきの漬物店や漬物神社の紹介、コラムなども収録。



内容細目

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