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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国野菜と日本の食卓 

著者名 大島 一二/編著
著者名ヨミ オオシマ カズツグ
出版者 芦書房
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫61222/23/2102026924一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001733301
書誌種別 図書
書名 中国野菜と日本の食卓 
書名ヨミ チュウゴク ヤサイ ト ニホン ノ ショクタク
産地、流通、食の安全・安心
言語区分 日本語
著者名 大島 一二/編著
著者名ヨミ オオシマ カズツグ
出版地 東京
出版者 芦書房
出版年月 2007.3
本体価格 ¥1800
ISBN 978-4-7556-1203-9
ISBN 4-7556-1203-9
数量 210p
大きさ 19cm
分類記号 612.22
件名 中国-農業   農村-中国   農産物   中国-貿易-日本
注記 関連年表:p205~209
内容紹介 中国では法規制強化により生産現場の安全対策が進んでいるという。安全・安心は確保されたのか。現地調査から生産・加工・流通の実態を描き、中国産農産物・食品の問題点をさぐる。93年刊「輸入野菜と中国農業」を全面改訂。



内容細目

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2001
2001
930.25
英文学-歴史
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