検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食と教育　

著者名 江原 絢子／編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ37497/12/2101397042一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001267986
書誌種別 図書
書名 食と教育　
書名ヨミ ショク ト キョウイク
叢書名 食の文化フォーラム
叢書番号 19
言語区分 日本語
著者名 江原 絢子／編
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版地 東京
出版者 ドメス出版
出版年月 2001.10
本体価格 ￥２８００
ISBN 4-8107-0550-1
数量 261p
大きさ 22cm
分類記号 374.97
件名 健康教育 　 食生活
内容紹介 はたして食の教育は可能なのか。いったい誰が何をどこで、どんな方法で伝えるのか。食に関する教育について鳥瞰し、現状などから問題点について考える。味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに書き下ろしたもの。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 食の教育は可能か 江原 絢子／著
2 発達心理学からみた乳幼児期・思春期の食体験 無藤 隆／著
3 二本の棒、「箸」づかいから学ぶ食 酒井 治子／著
4 地域における食の伝承 今田 節子／著
5 「見よう見まね」という食の教育 神崎 宣武／著
6 食教育の日米比較 坂本 元子／著
7 家庭科・家政学系における食教育 下村 道子／著
8 栄養指導から食の学習・食環境づくりへ 足立 己幸／著
9 フードファディズムにみるマスメディアと食 高橋 久仁子／著
10 情報ネットワーク社会と食 斎藤 隆／著
11 食の伝承・教育・情報 江原 絢子／著

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2000
【絵とき電気設備の実務知識と保守点検】 絵とき電気設備の実務知識と保守点検
電気と工事編集部… 【アミ小さな宇宙人】 アミ小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 【おつきさまこんばんは】 おつきさまこんばんは
林 明子／さく 【ぴょーん】 ぴょーん
まつおか たつひ… 【プレキャストコンクリート技術マニュ…】 プレキャストコンクリート技術マニュ…
PCa技術研究会… 【母と娘が親友になれた日　：　おとな…】 母と娘が親友になれた日　：　おとな…
加藤 純子／作,… 【生活教育の100年　：　学ぶ喜び、…】 生活教育の100年　：　学ぶ喜び、…
川合 章／著 【もどってきたアミ　：　小さな宇宙人】 もどってきたアミ　：　小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 【そらまめくんとめだかのこ】 そらまめくんとめだかのこ
なかや みわ／さ… 【偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…】 偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…
リチャード・ロー… 【新ウォーリーをさがせ!】 新ウォーリーをさがせ!
マーティン・ハン… 【へんしーん】 へんしーん
谷川 晃一／作・… 【ばばばあちゃんのやきいもたいかい】 ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう わきこ／… 【ピッツァぼうや】 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 【ぼくは王さま】 ぼくは王さま
寺村 輝夫／作,… 【ペーパーチャレラン　：　あなたにも…】 ペーパーチャレラン　：　あなたにも…
伊藤 亮介／著,… 【どのくらいおおきいかっていうとね】 どのくらいおおきいかっていうとね
舟崎 靖子／文,… 【アメリカ共産党とコミンテルン　：　…】 アメリカ共産党とコミンテルン　：　…
H.クレア／著,… 【こいぬがうまれるよ】 こいぬがうまれるよ
ジョアンナ・コー… 【アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…】 アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… 【スペイン・ポルトガル史】 スペイン・ポルトガル史
立石 博高／編 【ぼくのわたしのすいぞくかん】 ぼくのわたしのすいぞくかん
小宮 輝之／文,… 【Harry Potter e la…】 Harry Potter e la…
J.K. Row… 【カッパのぬけがら】 カッパのぬけがら
なかがわ ちひろ… 【影との戦い】 影との戦い
ル=グウィン／作… 【まってました名探偵】 まってました名探偵
杉山 亮／作,中… 【もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう】 もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう
土屋 富士夫／作… 【国語引用構文の研究】 国語引用構文の研究
藤田 保幸／著 【佐原創記　：　市制50周年記…[4]】 佐原創記　：　市制50周年記…[4]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[3]】 佐原創記　：　市制50周年記…[3]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[2]】 佐原創記　：　市制50周年記…[2]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[1]】 佐原創記　：　市制50周年記…[1]
佐原市企画総務部… 【四千万歩の男忠敬の生き方】 四千万歩の男忠敬の生き方
井上 ひさし／著 【かいけつゾロリのめいたんていとうじ…】 かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原 ゆたか／さく… 【子どもの参画　：　コミュニティづく…】 子どもの参画　：　コミュニティづく…
ロジャー・ハート… 【ニーハオ教授の中国語レッスン】 ニーハオ教授の中国語レッスン
西川 優子／著,… 【脳を鍛えて健康・長寿　：　百歳時代…】 脳を鍛えて健康・長寿　：　百歳時代…
中川 八郎／著 【スピリチュアルケア入門】 スピリチュアルケア入門
窪寺 俊之／著 【ハリー・ポッターと秘密の部屋】 ハリー・ポッターと秘密の部屋
J.K.ローリン… 【おちばのしたをのぞいてみたら…】 おちばのしたをのぞいてみたら…
皆越 ようせい／…
2000
【絵とき電気設備の実務知識と保守点検】 絵とき電気設備の実務知識と保守点検
電気と工事編集部… 【アミ小さな宇宙人】 アミ小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 【おつきさまこんばんは】 おつきさまこんばんは
林 明子／さく 【ぴょーん】 ぴょーん
まつおか たつひ… 【プレキャストコンクリート技術マニュ…】 プレキャストコンクリート技術マニュ…
PCa技術研究会… 【母と娘が親友になれた日　：　おとな…】 母と娘が親友になれた日　：　おとな…
加藤 純子／作,… 【生活教育の100年　：　学ぶ喜び、…】 生活教育の100年　：　学ぶ喜び、…
川合 章／著 【もどってきたアミ　：　小さな宇宙人】 もどってきたアミ　：　小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 【そらまめくんとめだかのこ】 そらまめくんとめだかのこ
なかや みわ／さ… 【偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…】 偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…
リチャード・ロー… 【新ウォーリーをさがせ!】 新ウォーリーをさがせ!
マーティン・ハン… 【へんしーん】 へんしーん
谷川 晃一／作・… 【ばばばあちゃんのやきいもたいかい】 ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう わきこ／… 【ピッツァぼうや】 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 【ぼくは王さま】 ぼくは王さま
寺村 輝夫／作,… 【ペーパーチャレラン　：　あなたにも…】 ペーパーチャレラン　：　あなたにも…
伊藤 亮介／著,… 【どのくらいおおきいかっていうとね】 どのくらいおおきいかっていうとね
舟崎 靖子／文,… 【アメリカ共産党とコミンテルン　：　…】 アメリカ共産党とコミンテルン　：　…
H.クレア／著,… 【こいぬがうまれるよ】 こいぬがうまれるよ
ジョアンナ・コー… 【アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…】 アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… 【スペイン・ポルトガル史】 スペイン・ポルトガル史
立石 博高／編 【ぼくのわたしのすいぞくかん】 ぼくのわたしのすいぞくかん
小宮 輝之／文,… 【Harry Potter e la…】 Harry Potter e la…
J.K. Row… 【カッパのぬけがら】 カッパのぬけがら
なかがわ ちひろ… 【影との戦い】 影との戦い
ル=グウィン／作… 【まってました名探偵】 まってました名探偵
杉山 亮／作,中… 【もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう】 もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう
土屋 富士夫／作… 【国語引用構文の研究】 国語引用構文の研究
藤田 保幸／著 【佐原創記　：　市制50周年記…[4]】 佐原創記　：　市制50周年記…[4]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[3]】 佐原創記　：　市制50周年記…[3]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[2]】 佐原創記　：　市制50周年記…[2]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[1]】 佐原創記　：　市制50周年記…[1]
佐原市企画総務部… 【四千万歩の男忠敬の生き方】 四千万歩の男忠敬の生き方
井上 ひさし／著 【かいけつゾロリのめいたんていとうじ…】 かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原 ゆたか／さく… 【子どもの参画　：　コミュニティづく…】 子どもの参画　：　コミュニティづく…
ロジャー・ハート… 【ニーハオ教授の中国語レッスン】 ニーハオ教授の中国語レッスン
西川 優子／著,… 【脳を鍛えて健康・長寿　：　百歳時代…】 脳を鍛えて健康・長寿　：　百歳時代…
中川 八郎／著 【スピリチュアルケア入門】 スピリチュアルケア入門
窪寺 俊之／著 【ハリー・ポッターと秘密の部屋】 ハリー・ポッターと秘密の部屋
J.K.ローリン… 【おちばのしたをのぞいてみたら…】 おちばのしたをのぞいてみたら…
皆越 ようせい／…
291.37
【大学的神奈川ガイド　：　こだわりの…】 大学的神奈川ガイド　：　こだわりの…
平山 昇／編 【全神奈川便利情報地図】 全神奈川便利情報地図
 【相州大山を知る　：　神奈川県立図書…】 相州大山を知る　：　神奈川県立図書…
神奈川県立図書館… 【福原高峰と「相中留恩記略」　：　近…】 福原高峰と「相中留恩記略」　：　近…
斉藤 司／著 【幕末横浜オランダ商人見聞録】 幕末横浜オランダ商人見聞録
C.T.アッセン… 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／著,… 【神奈川県道路地図】 神奈川県道路地図
 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／著,… 【かわさき産業ミュージアムガイドブッ…】 かわさき産業ミュージアムガイドブッ…
インタラクティブ… 【茅ケ崎歴史快道】 茅ケ崎歴史快道
楊井 一滋／写真… 【横浜市の昭和　：　写真アルバム】 横浜市の昭和　：　写真アルバム
 【鎌倉仏像さんぽ　：　お寺と神社を訪…】 鎌倉仏像さんぽ　：　お寺と神社を訪…
ベストフィールズ… 【神奈川県道路地図】 神奈川県道路地図
 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／ほか… 【四季折々に楽しむ鎌倉花の散歩道】 四季折々に楽しむ鎌倉花の散歩道
オフィス・クリオ… 【神奈川県道路地図】 神奈川県道路地図
 【鎌倉・横浜がわかる事典　：　修学旅…】 鎌倉・横浜がわかる事典　：　修学旅…
深光 富士男／著 【横浜タイムトリップガイド】 横浜タイムトリップガイド
横浜タイムトリッ… 【An English Guide …】 An English Guide …
神尾 賢二／著,… 【ヨコハマ・港物語2】 ヨコハマ・港物語2
湯村 京子／絵と… 【横浜　：　中華街・みなとみら…'08】 横浜　：　中華街・みなとみら…'08
 【神奈川県道路地図】 神奈川県道路地図
 【箱根'08】 箱根'08
 【鎌倉'08】 鎌倉'08
 【神奈川県広域・詳細道路地図】 神奈川県広域・詳細道路地図
 【でっか字全神奈川便利情報地図】 でっか字全神奈川便利情報地図
 【神奈川県広域・詳細道路地図】 神奈川県広域・詳細道路地図
 【鎌倉の地名由来辞典】 鎌倉の地名由来辞典
三浦 勝男／編 【神奈川県の歴史散歩下】 神奈川県の歴史散歩下
神奈川県高等学校… 【神奈川県の歴史散歩上】 神奈川県の歴史散歩上
神奈川県高等学校… 【鎌倉'05】 鎌倉'05
 【横浜　：　交流と発展のまちガイド　…】 横浜　：　交流と発展のまちガイド　…
南 学／編著 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／ほか… 【大人の横浜・鎌倉　：　気ままに電車…】 大人の横浜・鎌倉　：　気ままに電車…
 【鎌倉感じる&わかるガイド　：　カラ…】 鎌倉感じる&わかるガイド　：　カラ…
岡田 寿彦／著,… 【神奈川県広域・詳細道路地図】 神奈川県広域・詳細道路地図
 【津久井歴史ウオーク】 津久井歴史ウオーク
前川 清治／著 【鎌倉なるほど事典】 鎌倉なるほど事典
楠本 勝治／著,… 【丹沢から黒部へ沢登りの思い出　：　…】 丹沢から黒部へ沢登りの思い出　：　…
堂本 暁子／〔著… 【鎌倉'02】 鎌倉'02
神奈川県-紀行・案内記
【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／著,… 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／著,… 【平井美鈴の灯台さんぽ　：　千葉・神…】 平井美鈴の灯台さんぽ　：　千葉・神…
 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／ほか… 【サーフィン・ア・ゴーゴー千葉&湘南…】 サーフィン・ア・ゴーゴー千葉&湘南…
 【伊豆・箱根'08】 伊豆・箱根'08
 【箱根'08】 箱根'08
 【神奈川県の歴史散歩下】 神奈川県の歴史散歩下
神奈川県高等学校… 【神奈川県の歴史散歩上】 神奈川県の歴史散歩上
神奈川県高等学校… 【神奈川県の山】 神奈川県の山
原田 征史／ほか… 【くじらと散歩　：　江戸東京湾　：　…】 くじらと散歩　：　江戸東京湾　：　…
小松 正之／著 【若山牧水伊豆・箱根紀行】 若山牧水伊豆・箱根紀行
若山 牧水／[著… 【津久井歴史ウオーク】 津久井歴史ウオーク
前川 清治／著 【箱根　：　小田原・真鶴・湯河原・大…】 箱根　：　小田原・真鶴・湯河原・大…
 【最新・パパ、どっか行こ。　：　神奈…】 最新・パパ、どっか行こ。　：　神奈…
おでかけパパねっ… 【神奈川県の歴史散歩下】 神奈川県の歴史散歩下
神奈川県高等学校… 【神奈川花の名所12カ月　：　花42…】 神奈川花の名所12カ月　：　花42…
 【かながわの朝市】 かながわの朝市
松井 幸夫／著 【箱根・伊豆・房総】 箱根・伊豆・房総
山と海／編 【かながわの峠】 かながわの峠
植木 知司／著 【箱根・富士】 箱根・富士
 【神奈川のなかの朝鮮】 神奈川のなかの朝鮮
『神奈川のなかの… 【箱根・富士】 箱根・富士
 【箱根】 箱根
 【かながわの小さな旅　：　路線バス…続】 かながわの小さな旅　：　路線バス…続
西村 孝昭／著 【富士・丹沢のキャンプ場…1996年版】 富士・丹沢のキャンプ場…1996年版
金子 玲／編著 【かながわスケッチ紀行】 かながわスケッチ紀行
高梨 潔／著 【かながわレールの旅】 かながわレールの旅
松井 幸夫／著 【かながわの温泉】 かながわの温泉
禅馬 三郎／著 【神奈川県の山】 神奈川県の山
広島 三朗／ほか… 【湘南鎌倉吟行案内】 湘南鎌倉吟行案内
草間 時彦／[ほ… 【鎌倉】 鎌倉
毎日新聞社／編 【写真でみる「吾妻鏡」の相模・伊豆・…】 写真でみる「吾妻鏡」の相模・伊豆・…
吉永 昌弘／著 【鎌倉・湘南新歳時記　：　『吾妻鏡』…】 鎌倉・湘南新歳時記　：　『吾妻鏡』…
末広 昌雄／著 【かながわ景勝の旅】 かながわ景勝の旅
山田 一広／著 【かながわの小さな旅　：　路線バスに…】 かながわの小さな旅　：　路線バスに…
西村 孝昭／著 【かながわ山紀行】 かながわ山紀行
植木 知司／著 【かながわ坂のある風景】 かながわ坂のある風景
小松 茂弘／著 【かながわハイキング・ガイド】 かながわハイキング・ガイド
松尾 良文／著 【神奈川県の歴史散歩上】 神奈川県の歴史散歩上
神奈川県高等学校…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。