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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 58832/2/ | 2100329389 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001056991 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
Spicaのパン |
書名ヨミ |
スピカ ノ パン |
|
パンと暮しと私のお気に入り |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
自家培養酵母パンの店Spica・麦の穂/著
|
著者名ヨミ |
ジカ バイヨウ コウボ パン ノ ミセ スピカ ムギ ノ ホ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
自然食通信社
|
出版年月 |
1998.5 |
本体価格 |
¥2095 |
ISBN |
4-916110-05-6 |
数量 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
588.32
|
件名 |
パン・菓子製造業
|
注記 |
付:Pan menu(1枚) |
内容紹介 |
東京・品川に開店してから8年余り。パンのお店「スピカ」は、国産の麦を使い、ひきたての粉とレーズンから起こした酵母菌で作る。自分たちらしいパン屋のかたちを探ってきたスピカの物語。 |
内容細目
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