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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酵素 

著者名 一島 英治/著
著者名ヨミ イチシマ エイジ
出版者 東海大学出版会
出版年月 2001.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A4645/3/2101322810一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001264072
書誌種別 図書
書名 酵素 
書名ヨミ コウソ
ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎
叢書名 Tokai library
言語区分 日本語
著者名 一島 英治/著
著者名ヨミ イチシマ エイジ
出版地 東京
出版者 東海大学出版会
出版年月 2001.3
本体価格 ¥2500
ISBN 4-486-01534-7
数量 277p
大きさ 21cm
分類記号 464.5
件名 酵素
注記 1984年刊の改訂新版
注記 文献:p232~237
内容紹介 ライフサイエンスの最も基本を構成しているもの、またバイオテクノロジーを進めるもっとも有力な道具、生体触媒といわれる酵素の働きのしくみをやさしく解説する。84年刊の改訂新版。
著者紹介 1934年生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。キッコーマン中央研究所研究主任を経て、現在、創価大学工学部教授。著書に「酵素の化学」ほか。



内容細目

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2001
464.5
酵素
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