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書誌情報サマリ

書名

吟醸酒の光と影　

著者名 篠田 次郎／著
著者名ヨミ シノダ ジロウ
出版者 技報堂出版
出版年月 2001.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫58852/19/2101377200一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001267148
書誌種別 図書
書名 吟醸酒の光と影　
書名ヨミ ギンジョウシュ ノ ヒカリ ト カゲ
世に出るまでの秘められたはなし
叢書名 はなしシリーズ
言語区分 日本語
著者名 篠田 次郎／著
著者名ヨミ シノダ ジロウ
出版地 東京
出版者 技報堂出版
出版年月 2001.9
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-7655-4428-1
数量 182p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
件名 清酒－歴史
内容紹介 優れた地酒の陰に隠されていたが、酒卓のエースとしてデビューした吟醸酒。しかし、栄光を約束されて登場したと思われた吟醸酒にも秘められた影があった。吟醸酒が消えようとしたのは何が原因だったのか、その経緯を探る。
著者紹介 1933年仙台市生まれ。福島大学経済学部卒業。篠田安藤建築設計事務所、ジョイナスコンサルタンツを開設。技術士、一級建築士、中小企業診断士。吟醸酒研究機構世話人頭などを務める。



内容細目

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