検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品産業と農業の提携条件 

著者名 斎藤 修/著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農林統計協会
出版年月 2001.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫58809/15/2101409804一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001269170
書誌種別 図書
書名 食品産業と農業の提携条件 
書名ヨミ ショクヒン サンギョウ ト ノウギョウ ノ テイケイ ジョウケン
フードシステム論の新方向
言語区分 日本語
著者名 斎藤 修/著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版年月 2001.11
本体価格 ¥3800
ISBN 4-541-02878-6
数量 313p
大きさ 22cm
分類記号 588.09
件名 食品工業   日本-農業   農産物
内容紹介 フードシステムの視点から食品産業と農業の提携条件を模索する。川下~川中と川上の農業との垂直的調整や主体の戦略を考察し、青果物を対象として、主体間関係を軸としたフードシステムの革新と展開方向を探る。
著者紹介 1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学園芸学部教授。日本農業経済学会学術賞受賞。著書に「フードシステムの革新と企業行動」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 フードシステムの構造変化と農業
2 フードシステム論の基本的課題
3 フードシステムにおける主体間関係論
4 フードシステムをめぐる産業組織と企業行動
5 食品産業と農業をめぐる主体間関係とフードシステム
6 量販店の経営戦略と産地の提携条件
7 地域内発型アグリビジネスの成長と存続条件
8 CVSとベンダーの委託生産をめぐる主体間関係
9 青果物の流通システムの革新と主体間関係
10 青果物のフードシステムにおける主体間関係とコーディネーターの役割
11 生鮮野菜の市場外流通の新展開と流通システムの革新
12 産地と食品メーカーとの契約生産をめぐる効率性とパートナーシップ
13 ミカンの流通システムの変化をめぐる価格形成と産地の戦略
14 フードシステム論をめぐる「農」と「食」の提携条件

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

斎藤 修
2001
588.09
食品工業 日本-農業 農産物
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。