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書誌情報サマリ

書名

管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック　

著者名 日本栄養士会／監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2013.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架49855/70/1102353640一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100108031
書誌種別 図書
書名 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック　
書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ コマリゴト ソウダン ハンドブック
言語区分 日本語
著者名 日本栄養士会／監修 　 早野 貴文／編集代表 　 木戸 康博／編集幹事 　 下浦 佳之／編集幹事
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ　ハヤノ タカフミ　キド ヤスヒロ　シモウラ ヨシユキ
出版地 名古屋
出版者 新日本法規出版
出版年月 2013.9
本体価格 ￥４２１２
ISBN 978-4-7882-7781-6
ISBN 4-7882-7781-6
数量 10,476p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
件名 栄養士
内容紹介 給食の残食を減らすには? 異物混入により患者が傷害を受けたら? 管理栄養士・栄養士が直面する業務上の困りごとを取り上げ、弁護士や医師、管理栄養士がそれぞれの専門的知見から分かりやすく解説する。事項索引つき。



内容細目

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