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書誌情報サマリ

書名

一炊の夢　

著者名 田中 康夫／著
著者名ヨミ タナカ ヤスオ
出版者 扶桑社
出版年月 2002.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ9146/ﾀﾔ 1/2101506441一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001284992
書誌種別 図書
書名 一炊の夢　
書名ヨミ イッスイ ノ ユメ
言語区分 日本語
著者名 田中 康夫／著
著者名ヨミ タナカ ヤスオ
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年月 2002.7
本体価格 ￥１４２９
ISBN 4-594-03576-0
数量 375p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
内容紹介 其れ其れの料理店には相応しき料理や規模が、詰まりは「生き方」が予め規定されていて、抗うと衰えはじめる。富すれば鈍すると喩えるべきか－。「しなやか革命」に挑む著者の美しくも儚き食の遍歴。『週刊SPA』連載を上梓。
著者紹介 1956年東京生まれ。作家・長野県知事。一橋大学在学中に「なんとなく、クリスタル」で文芸賞を受賞。著書に「神戸震災日記」「東京ペログリ日記」「いまどき真っ当な料理店」など。



内容細目

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