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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ファストフードと狂牛病 

著者名 エリック・シュローサー/著
著者名ヨミ エリック シュローサー
出版者 草思社
出版年月 2002.10


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49854/66/2101507350一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001298911
書誌種別 図書
書名 ファストフードと狂牛病 
書名ヨミ ファスト フード ト キョウギュウビョウ
言語区分 日本語
著者名 エリック・シュローサー/著   楡井 浩一/訳
著者名ヨミ エリック シュローサー ニレイ コウイチ
著者名原綴 Schlosser Eric
出版地 東京
出版者 草思社
出版年月 2002.10
本体価格 ¥950
ISBN 4-7942-1163-5
数量 126p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生   狂牛病   ファーストフード産業
注記 原タイトル:Fast food,mad cow,and greed
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。



内容細目

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エリック・シュローサー 楡井 浩一
2002
498.54
食品衛生 狂牛病 ファーストフード産業
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