蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食品企業の発展と企業者活動
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著者名 |
木島 実/著
|
著者名ヨミ |
キジマ ミノル |
出版者 |
筑波書房
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出版年月 |
1999.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 58806/1/ | 2101075880 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001337307 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品企業の発展と企業者活動 |
書名ヨミ |
ショクヒン キギョウ ノ ハッテン ト キギョウシャ カツドウ |
|
日清食品における製品革新の歴史を中心として |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
木島 実/著
|
著者名ヨミ |
キジマ ミノル |
出版地 |
東京 |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
1999.7 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
4-8119-0182-7 |
数量 |
207p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
588.067
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件名 |
日清食品
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注記 |
文献:p205~207 |
内容紹介 |
即席ラーメンという食品を開発し、多国籍企業にまで成長した日清食品の製品革新の歴史と、そこに内在する企業者活動を通じてのイノベーションの実態とその成果を明らかにする。 |
内容細目
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