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書誌情報サマリ
書名 |
「食育」批判序説
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著者名 |
森本 芳生/著
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著者名ヨミ |
モリモト ヨシオ |
出版者 |
明石書店
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出版年月 |
2009.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 一般開架 | 4985/291/ | 1102186363 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002009537 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「食育」批判序説 |
書名ヨミ |
ショクイク ヒハン ジョセツ |
|
「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
森本 芳生/著
|
著者名ヨミ |
モリモト ヨシオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
明石書店
|
出版年月 |
2009.8 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-7503-3052-5 |
ISBN |
4-7503-3052-5 |
数量 |
289p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.5
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件名 |
食生活
食育
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注記 |
文献:p280~289 |
内容紹介 |
「食育」の一環である「早寝早起き朝ごはん」運動の「朝ごはん」問題とその研究方法論、および家庭の食卓が人格形成の場であることを強調する教育主義的・心理主義的食卓論に対して、原理論的な関心から批判・対話を試みる。 |
著者紹介 |
1957年兵庫県生まれ。神戸大学大学院教育学研究科修士課程修了。専攻・教育学。日本綜合医学会会員。著書に「近代公教育と民衆生活文化」「学校教育と学びの意味」等。 |
内容細目
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