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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いい街すし紀行 

著者名 里見 真三/著
著者名ヨミ サトミ シンゾウ
出版者 文芸春秋
出版年月 2002.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A59621/59/2101536665一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001308789
書誌種別 図書
書名 いい街すし紀行 
書名ヨミ イイ マチ スシ キコウ
言語区分 日本語
著者名 里見 真三/著
著者名ヨミ サトミ シンゾウ
出版地 東京
出版者 文芸春秋
出版年月 2002.12
本体価格 ¥2700
ISBN 4-16-359270-9
数量 237p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
件名 すし
内容紹介 北海道から九州まで、海の幸は優れた職人の手によって口福の結晶となる。選りすぐりの29店、握りの美しさをカラーで全面展開。『文芸春秋』連載をまとめる。
著者紹介 1937年東京生まれ。慶応義塾大学卒業。文芸春秋勤務を経て、岐阜女子大学観光文化学科教授を務める。2002年没。著書に「すきやばし次郎旬を握る」など。



内容細目

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1985
918.6
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