検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食環境問題Q&A　

著者名 加藤 不二男／編著
著者名ヨミ カトウ フジオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2003.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫49854/74/2101596430一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001378443
書誌種別 図書
書名 食環境問題Q&A　
書名ヨミ ショクカンキョウ モンダイ キュー アンド エー
安全な食生活を守るための基礎情報
叢書名 シリーズ・暮らしの科学
叢書番号 20
言語区分 日本語
著者名 加藤 不二男／編著 　 山口 英昌／編著
著者名ヨミ カトウ フジオ　ヤマグチ ヒデマサ
出版地 京都
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2003.5
本体価格 ￥２２００
ISBN 4-623-03841-6
数量 236p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 生活をおびやかす食の問題(輸入食品・農薬汚染・遺伝子組み換え食品・添加物・重金属汚染・ダイオキシン等)を、研究者・市民運動家の視点から解説。
著者紹介 1930年生まれ。関西大学経済学部卒業。現在、大阪よどがわ市民生協専任講師。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
【船舶安全法の解説　：　法と船舶検査…】 船舶安全法の解説　：　法と船舶検査…
有馬 光孝／共編… 【すてきな三にんぐみ】 すてきな三にんぐみ
トミー=アンゲラ… 【ぐりとぐらのうたうた12つき】 ぐりとぐらのうたうた12つき
なかがわ りえこ… 【ぐりとぐらとすみれちゃん】 ぐりとぐらとすみれちゃん
なかがわ りえこ… 【図説地図で見るイギリスの歴史　：　…】 図説地図で見るイギリスの歴史　：　…
ジェレミー・ブラ… 【キリスト教神学第1巻】 キリスト教神学第1巻
ミラード・J.エ… 【キリスト教神学第2巻】 キリスト教神学第2巻
ミラード・J.エ… 【ルドルフとイッパイアッテナ】 ルドルフとイッパイアッテナ
斉藤 洋／作,杉… 【都会のトム&ソーヤ1】 都会のトム&ソーヤ1
はやみね かおる… 【よかったねネッドくん　：　英文つき】 よかったねネッドくん　：　英文つき
レミー・シャーリ… 【新・東京のでんしゃずかん】 新・東京のでんしゃずかん
松本 典久／ぶん… 【JR全線・全駅舎東日本編】 JR全線・全駅舎東日本編
 【だれかな?だれかな?】 だれかな?だれかな?
なかや みわ／さ… 【バルンくん】 バルンくん
こもり まこと／… 【機械技術者のための実用カム機構学】 機械技術者のための実用カム機構学
西岡 雅夫／著 【はしるのだいすき】 はしるのだいすき
わかやま しずこ… 【電磁気学下】 電磁気学下
J.D.ジャクソ… 【せんろはつづく】 せんろはつづく
竹下 文子／文,… 【うしろにいるのはだあれ】 うしろにいるのはだあれ
まつい のりこ／… 【ピクニックにいこう!】 ピクニックにいこう!
パット・ハッチン… 【のりものいっぱい】 のりものいっぱい
柳原 良平／作・… 【民事証拠法大系第4巻】 民事証拠法大系第4巻
門口 正人／編集… 【魏晋南北朝】 魏晋南北朝
川勝 義雄／[著… 【とってください】 とってください
福知 伸夫／さく 【講座数学の考え方2】 講座数学の考え方2
飯高 茂／[ほか… 【コッコさんとあめふり】 コッコさんとあめふり
片山 健／さく・… 【ぼくのくれよん】 ぼくのくれよん
長 新太／おはな… 【たまごにいちゃん】 たまごにいちゃん
あきやま ただし… 【臨書を楽しむ3】 臨書を楽しむ3
成瀬 映山／監修… 【バカの壁】 バカの壁
養老 孟司／著 【西友サステナビリティ・レポ…2003】 西友サステナビリティ・レポ…2003
 【ぐりとぐらのおきゃくさま】 ぐりとぐらのおきゃくさま
中川 李枝子／文… 【墓の民俗学】 墓の民俗学
岩田 重則／著 【アンネの日記】 アンネの日記
アンネ・フランク… 【わんぱくだんのにんじゃごっこ】 わんぱくだんのにんじゃごっこ
ゆきの ゆみこ／… 【ゴシック・リヴァイヴァル】 ゴシック・リヴァイヴァル
クリス・ブルック… 【太極拳と呼吸の科学　：　サイエンス…】 太極拳と呼吸の科学　：　サイエンス…
楊 進／著,雨宮… 【法律はこうして生まれた　：　ドキュ…】 法律はこうして生まれた　：　ドキュ…
読売新聞政治部／… 【中国史1】 中国史1
松丸 道雄／編,… 【製造業のPLMと技術経営　：　売れ…】 製造業のPLMと技術経営　：　売れ…
山田 太郎／著,…
498.54
【栄養調理六法令和6年版】 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【新食品衛生学要説　：　…2023年版】 新食品衛生学要説　：　…2023年版
廣末 トシ子／編… 【食の安全と健康意識データ集2023】 食の安全と健康意識データ集2023
 【食品法入門　：　食の安全とその法体…】 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 【食の安全と健康意識データ集2022】 食の安全と健康意識データ集2022
 【船橋市食品衛生監視指導計…令和4年度】 船橋市食品衛生監視指導計…令和4年度
 【食品の安全性】 食品の安全性
日本フードスペシ… 【ガイドラインでみる給食施設等の衛生…】 ガイドラインでみる給食施設等の衛生…
調所 勝弘／編集… 【食品衛生小六法令和4年版2】 食品衛生小六法令和4年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和4年版1】 食品衛生小六法令和4年版1
食品衛生研究会／… 【栄養調理六法令和4年版】 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 【大量調理施設衛生管理のポイント　：…】 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
 【食の安全と健康意識データ集2021】 食の安全と健康意識データ集2021
 【Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…】 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 【食品衛生小六法令和3年版2】 食品衛生小六法令和3年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和3年版1】 食品衛生小六法令和3年版1
食品衛生研究会／… 【図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…】 図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…
堀江 正一／編著… 【解説食品表示基準　：　表示ルールの…】 解説食品表示基準　：　表示ルールの…
中原 繁／著 【食の安全と健康意…2020-2021】 食の安全と健康意…2020-2021
 【栄養調理六法令和2年版】 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… 【The poison squad　…】 The poison squad　…
Deborah … 【食品の安全性】 食品の安全性
日本フードスペシ… 【平成30年食品衛生法等改正の解説　…】 平成30年食品衛生法等改正の解説　…
厚生労働省医薬・… 【食品衛生小六法2019年版2】 食品衛生小六法2019年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法2019年版1】 食品衛生小六法2019年版1
食品衛生研究会／… 【食品表示基準対応早わかり食品表示Q…】 食品表示基準対応早わかり食品表示Q…
食品表示研究会／… 【実用ポケット食品衛生微生物辞典】 実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 【食品の変敗微生物　：　その原因菌と…】 食品の変敗微生物　：　その原因菌と…
内藤 茂三／著 【食品安全の“脅威”とは何か　：　添…】 食品安全の“脅威”とは何か　：　添…
藤田 哲／著 【大量調理施設衛生管理のポイント　：…】 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
 【食品法入門　：　食の安全とその法体…】 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 【食の安全と健康意…2018-2019】 食の安全と健康意…2018-2019
 【早わかり食品衛生法　：　食品衛生法…】 早わかり食品衛生法　：　食品衛生法…
 【食品の変敗微生物　：　その原因菌と…】 食品の変敗微生物　：　その原因菌と…
内藤 茂三／著 【HACCP実践のポイント】 HACCP実践のポイント
新宮 和裕／著 【食品衛生小六法平成30年版2】 食品衛生小六法平成30年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法平成30年版1】 食品衛生小六法平成30年版1
食品衛生研究会／… 【栄養調理六法平成30年版】 栄養調理六法平成30年版
栄養調理関係法令… 【新食品衛生学要説　：　…2017年版】 新食品衛生学要説　：　…2017年版
細貝 祐太郎／編…
食品衛生
【栄養調理六法令和6年版】 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【新食品衛生学要説　：　…2023年版】 新食品衛生学要説　：　…2023年版
廣末 トシ子／編… 【食の安全と健康意識データ集2023】 食の安全と健康意識データ集2023
 【見直そう!One World On…】 見直そう!One World On…
 【食品法入門　：　食の安全とその法体…】 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 【食の安全　：　HACCPの本質を理…】 食の安全　：　HACCPの本質を理…
荒木 惠美子／著… 【食鳥処理衛生ハンドブック】 食鳥処理衛生ハンドブック
 【わかりやすい食品安全マネジメントシ…】 わかりやすい食品安全マネジメントシ…
衣川 いずみ／著 【菓子変敗の科学　：　微生物的原因と…】 菓子変敗の科学　：　微生物的原因と…
内藤 茂三／著 【無毒フグ肝を食用化する　：　フード…】 無毒フグ肝を食用化する　：　フード…
野口 玉雄／監修… 【食の安全と健康意識データ集2022】 食の安全と健康意識データ集2022
 【食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…】 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
 【船橋市食品衛生監視指導計…令和4年度】 船橋市食品衛生監視指導計…令和4年度
 【食品の安全性】 食品の安全性
日本フードスペシ… 【ガイドラインでみる給食施設等の衛生…】 ガイドラインでみる給食施設等の衛生…
調所 勝弘／編集… 【食品衛生小六法令和4年版2】 食品衛生小六法令和4年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和4年版1】 食品衛生小六法令和4年版1
食品衛生研究会／… 【栄養調理六法令和4年版】 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 【食品工場のカビ対策事例データブック】 食品工場のカビ対策事例データブック
高鳥 浩介／編集 【食品分野における微生物制御技術の最…】 食品分野における微生物制御技術の最…
川崎 晋／監修 【大量調理施設衛生管理のポイント　：…】 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
 【現場で役立つ食品微生物Q&A】 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 【食の安全と健康意識データ集2021】 食の安全と健康意識データ集2021
 【生物系産業の倫理的行動を考える　：…】 生物系産業の倫理的行動を考える　：…
今井 伸治／著 【食と農の知識論　：　種子から食卓を…】 食と農の知識論　：　種子から食卓を…
西川 芳昭／著 【Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…】 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 【食品衛生小六法令和3年版2】 食品衛生小六法令和3年版2
食品衛生研究会／… 【食品衛生小六法令和3年版1】 食品衛生小六法令和3年版1
食品衛生研究会／… 【図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…】 図解食品衛生学　：　食べ物と健康,…
堀江 正一／編著… 【法令等でわかる食品の一般衛生管理　…】 法令等でわかる食品の一般衛生管理　…
今城 敏／著 【食品変敗の科学　：　微生物的原因と…】 食品変敗の科学　：　微生物的原因と…
内藤 茂三／著 【食の安全と健康意…2020-2021】 食の安全と健康意…2020-2021
 【薬学領域の食品衛生化学】 薬学領域の食品衛生化学
長澤 一樹／編集… 【食品におけるGMP・サニテーション】 食品におけるGMP・サニテーション
藤井 建夫／編集… 【栄養調理六法令和2年版】 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… 【ISO22000:2018構築と運…】 ISO22000:2018構築と運…
山口 秀人／著 【ISO 22000:2018食品安…】 ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 【部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…】 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 【正しく知ろう!食の情報　：　真実を…】 正しく知ろう!食の情報　：　真実を…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。