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書誌情報サマリ

書名

「飲食」というレッスン 

著者名 福田 育弘/著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 三修社
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫38381/94/2102026512一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001735357
書誌種別 図書
書名 「飲食」というレッスン 
書名ヨミ インショク ト イウ レッスン
フランスと日本の食卓から
言語区分 日本語
著者名 福田 育弘/著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版地 東京
出版者 三修社
出版年月 2007.5
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-384-00546-2
ISBN 4-384-00546-2
数量 281p
大きさ 19cm
分類記号 383.81   383.835
件名 食生活
注記 文献:p270~281
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。
著者紹介 1955年名古屋生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部総合文化学科教授。専門は複合文化学、フランス文学。



内容細目

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2007
食生活
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