検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コーヒーの真実　

著者名 アントニー・ワイルド／著
著者名ヨミ アントニー ワイルド
出版者 白揚社
出版年月 2007.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ61989/4/2102028802一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001737275
書誌種別 図書
書名 コーヒーの真実　
書名ヨミ コーヒー ノ シンジツ
世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
言語区分 日本語
著者名 アントニー・ワイルド／著 　 三角 和代／訳
著者名ヨミ アントニー ワイルド　ミスミ カズヨ
著者名原綴 Wild Antony
出版地 東京
出版者 白揚社
出版年月 2007.5
本体価格 ￥３５００
ISBN 978-4-8269-9041-7
ISBN 4-8269-9041-7
数量 323p
大きさ 22cm
分類記号 619.89
件名 コーヒー－歴史
注記 原タイトル:Coffee
内容紹介 コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。
著者紹介 イギリスにおける第一級焙煎事業者の買い付け責任者を務め、イギリスにスペシャル・コーヒーを紹介。その後、コンサルタントおよびジャーナリストとして活躍。著書に「東インド会社」など



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2007
【ちいさなねこ】 ちいさなねこ
石井 桃子／さく… 【ぞうくんのさんぽ】 ぞうくんのさんぽ
なかの ひろたか… 【ぐりとぐら】 ぐりとぐら
中川 李枝子／さ… 【おおきなかぶ　：　ロシアの昔話】 おおきなかぶ　：　ロシアの昔話
A.トルストイ／… 【おたすけこびと　：　Who Mad…】 おたすけこびと　：　Who Mad…
なかがわ ちひろ… 【美術の物語】 美術の物語
E.H.ゴンブリ… 【西のみやこ東のみやこ　：　描かれた…】 西のみやこ東のみやこ　：　描かれた…
人間文化研究機構… 【ぱんだいすき】 ぱんだいすき
征矢 清／ぶん,… 【行徳歴史街道　：　群像 歴史の主…2】 行徳歴史街道　：　群像 歴史の主…2
鈴木 和明／著 【早稲田大学125年　：　1882－…】 早稲田大学125年　：　1882－…
[早稲田大学／編… 【そらいろのたね】 そらいろのたね
中川 李枝子／さ… 【南北朝遺文関東編第1巻】 南北朝遺文関東編第1巻
 【悲しみの収穫　：　ウクライナ大飢饉…】 悲しみの収穫　：　ウクライナ大飢饉…
ロバート・コンク… 【みかんのひみつ】 みかんのひみつ
鈴木 伸一／監修… 【あれこれたまご】 あれこれたまご
とりやま みゆき… 【ぐりとぐら】 ぐりとぐら
中川 李枝子,大… 【ぶーぶーぶー】 ぶーぶーぶー
こかぜ さち／ぶ… 【世界の料理】 世界の料理
サカイ 優佳子／… 【進化し続けるトヨタのデジタル生産シ…】 進化し続けるトヨタのデジタル生産シ…
武藤 一夫／著 【くわがたむし】 くわがたむし
安永 一正／文・… 【だんごむし】 だんごむし
寺越 慶司／絵 【わにわにのごちそう】 わにわにのごちそう
小風 さち／ぶん… 【考古学　：　理論・方法・実践】 考古学　：　理論・方法・実践
コリン・レンフル… 【英文法の論理】 英文法の論理
斎藤 兆史／著 【のろまなローラー】 のろまなローラー
小出 正吾／さく… 【中国思想史】 中国思想史
溝口 雄三／著,… 【へんしんトンネル】 へんしんトンネル
あきやま ただし… 【としょかんライオン】 としょかんライオン
ミシェル・ヌード… 【千葉県の歴史通史編中世】 千葉県の歴史通史編中世
千葉県史料研究財… 【アラン・ローマックス選集　：　アメ…】 アラン・ローマックス選集　：　アメ…
アラン・ローマッ… 【とどくかな】 とどくかな
三浦 太郎／[作… 【よいしょ】 よいしょ
三浦 太郎／[作… 【だいくとおにろく　：　日本の昔話】 だいくとおにろく　：　日本の昔話
松居 直／再話,… 【おおきなかぶ　：　ロシアの昔話】 おおきなかぶ　：　ロシアの昔話
A.トルストイ／… 【やさいはいきている　：　そだててみ…】 やさいはいきている　：　そだててみ…
藤田 智／監修,… 【ぼくの絵本わたしの絵本　：　0歳か…】 ぼくの絵本わたしの絵本　：　0歳か…
石川 道子／編・… 【すみれちゃんは一年生】 すみれちゃんは一年生
石井 睦美／作,… 【テキストブック現代の法曹倫理】 テキストブック現代の法曹倫理
小島 武司／編,… 【よーいどんで名探偵】 よーいどんで名探偵
杉山 亮／作,中… 【定本想像の共同体　：　ナショナリズ…】 定本想像の共同体　：　ナショナリズ…
ベネディクト・ア…
619.89
【カフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術…】 カフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術…
田口 護／著,田… 【Coffeeland　：　one …】 Coffeeland　：　one …
Augustin… 【コーヒー関係統計[2019]】 コーヒー関係統計[2019]
全日本コーヒー協… 【コーヒー関係統計[2015]】 コーヒー関係統計[2015]
全日本コーヒー協… 【ビジュアルスペシャルティコーヒー大…】 ビジュアルスペシャルティコーヒー大…
ジェームズ・ホフ… 【田口護のスペシャルティコーヒー大全】 田口護のスペシャルティコーヒー大全
田口 護／著 【社団法人全日本コーヒー協会の歩み　…】 社団法人全日本コーヒー協会の歩み　…
全日本コーヒー協… 【コーヒーのグローバル・ヒストリー　…】 コーヒーのグローバル・ヒストリー　…
小澤 卓也／著 【日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の…】 日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の…
長谷川 泰三／著 【コーヒー「こつ」の科学　：　コーヒ…】 コーヒー「こつ」の科学　：　コーヒ…
石脇 智広／著 【コーヒー学のすすめ　：　豆の栽培か…】 コーヒー学のすすめ　：　豆の栽培か…
ニーナ・ラティン… 【コーヒーのひみつ】 コーヒーのひみつ
青木 萌／作 文… 【コーヒー関係統計〔2005〕】 コーヒー関係統計〔2005〕
全日本コーヒー協… 【コーヒー関係統計〔2004〕】 コーヒー関係統計〔2004〕
全日本コーヒー協… 【コーヒー関係統計[2003]】 コーヒー関係統計[2003]
全日本コーヒー協… 【日本人のコーヒー店　：　成功する地…】 日本人のコーヒー店　：　成功する地…
鈴木 誉志男／著 【コーヒーの歴史】 コーヒーの歴史
マーク・ペンダー… 【コーヒー関係統計[2002]】 コーヒー関係統計[2002]
全日本コーヒー協… 【コーヒーの事典】 コーヒーの事典
日本コーヒー文化… 【コーヒー関係統計〔2001〕】 コーヒー関係統計〔2001〕
全日本コーヒー協… 【珈琲を科学する】 珈琲を科学する
伊藤 博／著 【コーヒー関係統計[1997]】 コーヒー関係統計[1997]
全日本コーヒー協… 【コーヒー焙煎の化学と技術】 コーヒー焙煎の化学と技術
中林 敏郎／[ほ… 【UCCのあゆみ　：　60年史】 UCCのあゆみ　：　60年史
UCC上島珈琲／… 【ブラジルコーヒーの歴史】 ブラジルコーヒーの歴史
堀部 洋生／著 【日本コーヒー史下巻】 日本コーヒー史下巻
全日本コーヒー商… 【日本コーヒー史上巻】 日本コーヒー史上巻
全日本コーヒー商… 【コーヒー味覚管理の実際　：　オール…】 コーヒー味覚管理の実際　：　オール…
小室 博昭／[著… 【コーヒーの知識】 コーヒーの知識
石光 季男／著
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。